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En tant que coopérative forestière, l’objectif d'Alliance Forêt Bois est de valoriser la production forestière. A l’origine, l’activité relève uniquement de la prestation de services sous forme de travaux et de vente de bois sur pieds. Ces dernières années, une évolution s’opère en direction de la vente « rendu usine ». L’objectif est d’accompagner la croissance de la récolte par une valorisation des bois permettant d'optimiser les débouchés commerciaux.